Эмульгаторы для столового маргарина

    Столовый маргарин наиболее широко представлен в розничной торговле.

    Его часто делят на три различных категории:

    Во всех трех категориях содержание жиров обычно составляет 50–82 %, а основные требования по качеству таковы:

    • хорошая мажущая консистенция при 5 ° C или при комнатной температуре
    • хорошие фритюрные характеристики
    • хорошие свойства для выпечки в домашних условиях
    • удобство использования

    Доверьте нам выбор эмульгатора для вашей рецептуры столового маргарина

    Вследствие широкого спектра применения этого типа маргарина к эмульгатору, входящему в его состав, предъявляется ряд особых требований. В разных странах применяются разные эмульгаторы. Это определяется солевым составом водной фазы, условиями хранения и транспортировки, способами применения маргарина и многими другими факторами.

    Благодаря подразделениям на пяти континентах, а также глобальной сети агентов и дистрибьюторов, компания Palsgaard внимательно следит за тенденциями и разработками на рынке столового маргарина. И мы всегда готовы поделиться своими знаниями и предоставить хорошо оснащенные центры разработки для реализации ваших инноваций.

    Подробная информация представлена в нашем буклете


    Name
    Job title
    E-mail
    Country
    Company
    Website
    Message

    Свяжитесь с нами

    Arne L. Nielsen

    Руководитель отдела сбыта, Европа и Ближний Восток

    Andres Rumayor

    Руководитель структурного подразделения, Мексика и Латинская Америка

    Quek Ruisong

    Руководитель отдела сбыта, Азиатско-Тихоокеанский регион