Эмульгаторы для шортенингов

    Шортенинги входят в состав многих продуктов: выпечки, кондитерских изделий, молочных коктейлей со вкусом какао, молочных продуктов и многих других. Такой широкий спектр применения вызывает множество затруднений у производителей шортенингов, поскольку в каждом конкретном варианте применения требуются особые свойства.

    Angel cakeСочетая разные жиры и эмульгаторы, можно получить шортенинги, пригодные для достижения оптимального результата в каждом отдельном случае.

    От стандартного пищевого жира — к шортенингам с повышенным содержанием моно- и диглицеридов

    Компания Palsgaard помогает производителям масложировой продукции перейти со стандартного пищевого жира на шортенинги с повышенным содержанием моно- и диглицеридов, в которых жировая фаза становится носителем эмульгатора. С помощью таких шортенингов можно получить продукт с желаемыми свойствами, которые сделают его удобным и эффективным для конечного потребителя.

    Шортенинги выпускаются в твердой и жидкой форме.

    Узнайте, как мы работаем

    Посмотрите видеоролик о том, как мы сотрудничаем с производителями маргарина по всему миру

    Подробная информация представлена в нашем буклете о маргарине


    Name
    Job title
    E-mail
    Country
    Company
    Website
    Message

    Свяжитесь с нами

    Arne L. Nielsen

    Руководитель отдела сбыта, Европа и Ближний Восток

    Quek Ruisong

    Руководитель отдела сбыта, Азиатско-Тихоокеанский регион

    Andres Rumayor

    Руководитель структурного подразделения, Мексика и Латинская Америка