• Эмульгаторы и стабилизаторы для мороженого

    Компания Palsgaard очень серьезно подходит ко всему, что связано с вашим мороженым. Мы разработали полный ассортимент эмульгаторов, стабилизаторов и интегрированных смесей, которые помогут добиться тех качеств, которым отдают предпочтение ваши клиенты.

Поддержание высокого качества мороженого

Хотите изменить рецептуру без потери прибыли и клиентов?

Некоторые вещи должны оставаться неизменными.

Мы живем в мире постоянных изменений. Однако есть некоторые вещи, которые всегда должны оставаться неизменными. Такие, например, как качество вашего мороженого. Изменения здесь могут быть только к лучшему.

Компания Palsgaard очень серьезно относится к поддержанию высокого качества мороженого. Поэтому мы разработали полный ассортимент эмульгаторов и стабилизаторов, а также интегрированные смеси, которые сделают вашу продукцию лидером рынка, какими бы ни были ожидания ваших клиентов или требуемый уровень прибыли.

В чем ваша проблема?

Позвольте нам помочь вам создать и адаптировать вашу продукцию к требованиям сегодняшнего и завтрашнего дня. Это означает:

  • пониженное содержание жиров
  • различные текстуры
  • упрощенный состав

Мы готовы помочь вам улучшить:

  • устойчивость к тепловому шоку
  • сливочность вкуса
  • теплый и холодный вкус мороженого
  • проявление вкусовых качеств
  • текстуру
  • формоустойчивость
  • характеристики таяния

Простота применения и своевременная доставка

Наши смеси эмульгаторов и стабилизаторов, произведенных в соответствии с принципами устойчивого развития, поставляются в удобной порошкообразной форме. Вы получите заказы вовремя, а их доставка будет контролироваться и отслеживаться в любой части света. Наш стандартный срок поставки составляет всего три недели с момента подтверждения вашего заказа. 

Компания Palsgaard имеет сертификацию по стандарту ISO 22000, так что наша продукция производится в соответствии с принципами Системы управления безопасностью пищевых продуктов (HACCP). Вы можете положиться на наш отдел документации: он гарантирует, что вся продукция, поставляемая с предприятий Palsgaard, удовлетворяет требованиям соответствующего законодательства ЕС. 

Добросовестное производство

Компания Palsgaard очень серьезно относится к своей корпоративной социальной ответственности. Впрочем, в этом нет ничего нового, но мы не просто приспосабливаемся к влиянию рынка. Наши основополагающие принципы, сформулированные более 90 лет назад, всегда делали акцент на заботе о сотрудниках и об окружающей среде. К 2015 году, например, мы будем использовать только произведенное в соответствии с принципами устойчивого развития пальмовое масло, сертифицированное Круглым столом по проблемам экологически устойчивого производства пальмового масла (RSPO). А еще мы приняли на себя обязательство к 2020 году научиться работать без выбросов СО2.

The heat shocking tale of Fredo

Learn the shocking tale of an ice cream not properly protected against heat shock

История Фредо: победа над тепловым шоком

Узнайте, как изменится жизнь мороженого, если его правильно защитить от теплового шока.

Появились вопросы об эмульгаторах и стабилизаторах для мороженого?

Свяжитесь с нами, чтобы узнать, как надлежащее сочетание эмульгаторов, стабилизаторов и знаний помогает справиться с эффектом теплового шока.