Эмульгаторы и стабилизаторы для йогурта

    Если вы занимаетесь производством перемешанных йогуртов или крема-сыра лабне, вы должны знать, что они различаются по сливочности вкуса, плотности и вязкости. И эти различия требуют разных составов эмульгаторов и стабилизаторов.

    Правильно выбрав составы эмульгаторов и стабилизаторов Palsgaard, можно получить именно то, чего ожидают потребители, — гладкую поверхность, сливочную текстуру и полную влагоудерживающую способность. Кроме того, наши составы можно адаптировать к любой рецептуре йогурта с длительным сроком хранения.

    Составы эмульгаторов и стабилизаторов Palsgaard улучшают:Set -yoghurt -w -spices -4

    • плотность
    • вязкость
    • сливочность вкуса
    • влагоемкость
    • стабильность белков

    Используйте наши знания для вашего бизнеса

    Palsgaard предлагает не только широкий ассортимент смесей эмульгаторов и стабилизаторов для йогурта. Мы также предлагаем экспертные услуги по внедрению на наших опытных молочных заводах на трех континентах, чтобы помочь вам в реализации поставленных целей.

    Подробнее о наших центрах разработки молочной продукции

    Попробуйте наши рецептуры для йогурта

    Мы подготовили для скачивания подборку наших самых популярных рецептур йогурта. Как правило, эти рецептуры используются в начале нашего сотрудничества с новыми клиентами. Затем они корректируются с учетом местных вкусовых предпочтений, сырья и производственных мощностей. Все рецептуры не содержат трансизомеров жирных кислот.

    На этой странице можно скачать подборку предлагаемых нами рецептур вместе с характеристиками соответствующей продукции. Чтобы получить рекомендации по адаптации рецептур с учетом ваших требований, а также образцы эмульгаторов и стабилизаторов для йогурта, обратитесь к партнеру Palsgaard в вашем регионе.

    Узнайте, как мы работаем

    Посмотрите видеоролик о том, как мы сотрудничаем с производителями молочных продуктов по всему миру

    Популярные среди клиентов

    Полезные рецептуры

    Подробная информация представлена в нашем буклете о йогуртах


    Name
    Job title
    E-mail
    Country
    Company
    Website
    Message

    Свяжитесь с нами

    Wilson Hui

    Руководитель отдела сбыта, Азиатско-Тихоокеанский регион

    Eduardo Gonzales

    Руководитель структурного подразделения, Мексика и Латинская Америка