• Эмульгаторы для выпечки

    Узнайте, как эмульгаторы мирового класса от Palsgaard для выпечки помогут вам обеспечить непревзойденную стабильность теста, улучшить объем и текстуру изделий, продлить срок хранения и сократить затраты.

Эксперты в области эмульгаторов для хлебопечения

Эмульгаторы для промышленной кондитерской выпечки, смесей для кондитеров и смесей для розничной торговли

Эмульгаторы для смесей для кондитеров, смесей для розничной торговли и промышленной кондитерской выпечки — исключительный ассортимент

Эмульгаторы мирового класса от Palsgaard для выпечки помогут вам обеспечить непревзойденную стабильность теста, улучшить объем и текстуру изделий, продлить срок хранения и значительно сократить затраты, а также упростить состав. Мы приглашаем вас воспользоваться нашими знаниями о применении эмульгаторов, которые опираются на десятилетия накопленного опыта и успешных инноваций.

Самый широкий ассортимент на рынке

Проработав более 75 лет со многими ведущими кондитерскими компаниями, мы можем предложить широчайший ассортимент эмульгаторов для хлебопекарных и кондитерских изделий на рынке. Наши технические группы во всем мире являются экспертами по эмульгаторам для смесей для кондитеров, смесей для розничной торговли и промышленной кондитерской выпечки.

Экономьте время и силы благодаря нашим знаниям и центрам разработки

Мы не предлагаем стандартных решений. Наоборот, мы ориентируемся на ваши потребности и желаемые характеристики вашей продукции. Хотите создать новый продукт? Снизить затраты? Уменьшить содержание жира в продуктах из вашего ассортимента? Улучшить питательные свойства или сократить перечень ингредиентов? Или проанализировать содержание влаги в кондитерской выпечке? Мы предлагаем на выбор единственные в своем роде рекомендации вкупе с набором ультрасовременных инноваций для модификации ваших рецептур и продукции.

Подробнее о наших центрах разработки кондитерких смесей

Мы поможем вам оптимизировать:

Многослойный торт

  • аэрирование
  • влажность
  • пористость
  • объем
  • эластичность
  • срок хранения
  • стабильность теста
  • снижение затрат
  • перечень ингредиентов
  • питательные свойства

Доставка в срок простых в использовании продуктов

Наши уникальные эмульгаторы для хлебобулочных изделий поставляются в удобной порошкообразной форме. Мы доставляем товары по всему миру и всегда вовремя. Наш стандартный срок поставки — всего три недели после подтверждения вашего заказа до того момента, как он покинет ворота предприятий Palsgaard. Вся продукция, поставляемая предприятиями Palsgaard, удовлетворяет требованиям соответствующего законодательства ЕС, и наш отдел документации всегда готов помочь вам в любых вопросах.

Palsgaard имеет сертификацию по стандарту ISO 22000, и вся продукция производится в соответствии с принципами Системы управления безопасностью пищевых продуктов (HACCP).

Изготовлено с чистой совестью

Компания Palsgaard очень серьезно относится к своей корпоративной социальной ответственности. Впрочем, в этом нет ничего нового, но мы не просто приспосабливаемся к влиянию рынка. Наши основополагающие принципы, сформулированные более 90 лет назад, всегда делали акцент на заботе о сотрудниках и об окружающей среде. Например, к 2015 году мы будем использовать только пальмовое масло, сертифицированное Круглым столом по проблемам экологически устойчивого производства пальмового масла (RSPO). А еще мы приняли на себя обязательство научиться работать без выбросов CO2 к 2020 году.

Более подробная информация представлена в нашем буклете о выпечке